5 ขนมทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ

5 ขนมทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ – เพื่อนๆ เด็กหอ ที่รักในการทำขนม แต่ติดที่ว่า ไม่มีเตาอบ ที่ขนมส่วนใหญ่ จะต้องใช้ นี่สิ ทำยังไงดี วันนี้เราจึงมี 5 สูตร ทำขนมไม่ใช้เตาอบ มาให้เพื่อนๆ รู้จักกันค่ะ

หรือถ้าเพื่อนคนไหน อยากได้สูตรอาหารคาว ก็สามารถเข้าไปอ่านได้กับ บทความ แจกสูตร อาหารไทยโบราณ หาทานยาก ที่จะมีสูตรอาหาร แซ่บๆ ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำตามที่บ้านกันค่ะ

สูตรขนม ไม่ใช้เตาอบ

1. สูตร บานอฟฟี่พาย (Banoffee Pie)

ส่วนผสม บานอฟฟี่พาย

 สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์ / 8 นิ้ว 

A : ส่วนฐาน

  • บิสกิต 240 กรัม
  • เนยสดจืด 100 กรัม

B : ซอสช็อคโกแลต

  • ดาร์คช็อคโกแลต 60% 130 กรัม
  • วิปปิ้งครีมนมโคแท้ (Dairy Whipping Cream) 140 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

C : ซอสคาราเมล

  • น้ำสะอาด 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดงคาราเมล 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีมนมโคแท้ (Dairy Whipping Cream) 3/4 ถ้วย (เข้าไมโครเวฟให้ร้อน 1 นาที)
  • เนยสดจืด 30 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

D : กล้วยหอม

  • กล้วยหอม 5-6 ลูก หรือตามชอบ

E : ครีม

  • วิปปิ้งครีม ใช้ได้ทั้ง Dairy และ non-Dairy 300-400 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
    *** สามารถเติมน้ำตาลไอซิ่งได้ตามชอบ โดยชิมรสวิปครีมก่อนค่อยเติมนะคะ รอบนี้พิมพ์ใช้วิปครีมที่มีรสหวานอยู่แล้วเลยไม่ได้เติมไอซิ่ง โดยส่วนมากถ้ารสไม่หวานจะเพิ่มไอซิ่ง 10% ของน้ำหนักวิปครีมที่ใช้

F : โกโก้สำหรับโรยหน้า

  • ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ
บานอฟฟี่พาย (Banoffee Pie)

2. สูตร ขนมปังกรอบคาราเมล

ส่วนผสม ขนมปังกรอบคาราเมล

  • ขนมปัง 2 แผ่น (ขนมปังกะโหลก หรือแบบแผ่นสี่เหลี่ยมก็ได้)
  • นมสด 1 ทัพพี
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนแกง
  • เนยสด ก้อนเล็ก
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนแกง

3. สูตร ทีรามิสุ

ส่วนผสม ทีรามิสุ

ส่วนผสม เลดี้ฟิงเกอร์

  • Ladyfingers (เลดี้ฟิงเกอร์) สำเร็จรูป
  • ผงกาแฟสำเร็จรูป 4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 500 กรัม

ส่วนผสมของครีมชีสมาสคาร์โปเน (มาสคาร์โปน)

  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • เหล้ารัม 1 ช้อนชา (ใช้กลิ่นรัมแทนได้)
  • ชีสมาสคาร์โปเน 250 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 250 กรัม

4. สูตร สตรอเบอร์รี่ชีสพาย แบบไม่อบ

วิธีทำ สตรอเบอร์รี่ชีสพาย สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์ / 8 นิ้ว 

ส่วนผสม สตรอเบอร์รี่ชีสพาย

A : Strawberry Filling

  • สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 450 กรัม
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • ผงเจลาติน 2 ช้อนชา + น้ำเย็นจัด 70 มิลลิลิตร (ml) ผสมกันทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาทีก่อนใช้งาน

B : ส่วน Cracker

  • แครกเกอร์ 400 กรัม
  • เนยละลาย 180 กรัม (ใช้ได้ทั้งจืดและเค็ม)

C : ส่วนครีมชีส

  • ครีมชีส 750 กรัม (3 ก้อน)
  • มาสคาโปนชีส (Mascarpone Cheese) 250 กรัม
  • คอทเทจชีส (Cottage Cheese) 150 กรัม
  • นมข้นหวาน 300 มิลลิลิตร (ml) ไม่ชอบหวานลดได้
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ (มีแบบฝักยิ่งหอม)
บราวนี่ เตาแก๊ส

5. สูตร บราวนี่ เตาแก๊ส

ส่วนผสม บราวนี่ สูตรเตาแก๊ส

  • น้ำมันรำข้าว
  • ช็อคโกแลต 180 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
  • กาแฟ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
  • แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
  • ผงฟู 2 ช้อนชา

และทั้งหมดนี้ ก็เป็นทั้ง 5 ขนมทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ ที่เราแนะนำให้เพื่อนๆ ได้ลองเอาไปทำกันดู ไม่ต้องมีเตาอบก็อร่อย ได้ง่ายๆ หรือถ้าที่หอของเพื่อนๆ มีไมโครเวฟล่ะก็ เราก็มี สูตรทำขนม จากไมโครเวฟ มาแนะนำเช่นเดียวกัน สามารถตามไปอ่านสูตรกันได้