แจกสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อยได้แม้ล็อกดาวน์!

แจกสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อยได้แม้ล็อกดาวน์! – ใครอยากผอม เพราะกินเยอะช่วยล็อกดาวน์ วันนี้เรามีเมนูอาหารเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ บอกเลยว่าคนที่ทำอาหารไม่เป็นก็สามารถทำตามได้แน่นอน และรสชาติน่าจะถูกปากคนไทยอย่างเรา ๆ แน่นอน สำหรับสายหวานก็ต้อง 5 ขนมทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ จะมีเมนูอะไรบ้าน ไปดูกันเลยค่ะ

ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว อาหารเพื่อสุขภาพ สูตรอาหาร เมนูยอดฮิต
ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

ส่วนผสม ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

  • อกไก่ลอกหนัง 
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • นมสดไขมันต่ำ (Low Fat) 
  • พริกป่น
  • ข้าวคั่ว
  • น้ำมะนาว
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • ต้นหอมและผักชีซอย

วิธีทำไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

  1. ใช้ส้อมจิ้มอกไก่ให้ทั่ว ๆ นำไปหมักด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมลดโซเดียม และนมสด หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปย่างกับกระทะเทฟลอนจนสุก
  2. ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยผสมพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว น้ำปลาลดโซเดียม น้ำตาลมะพร้าว และต้นหอม-ผักชีซอย ปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักตามชอบ

สลัดเห็ดย่าง

ส่วนผสม สลัดเห็ดย่าง

  • เห็ดออรินจิซอยบาง ๆ 
  • ผักสลัด ตามชอบ
  • น้ำสลัดน้ำมันงาซีอิ๊วญี่ปุ่น

วิธีทำสลัดเห็ดย่าง

  1. นำเห็ดออรินจิไปกริลล์ในกระทะเทฟลอนจนสุก
  2. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสลัดตามชอบ ราดน้ำสลัดน้ำมันงาซีอิ๊วญี่ปุ่น

พล่าทูน่า

ส่วนผสม พล่าทูน่า

  • ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 
  • พริกขี้หนูซอย
  • ตะไคร้ซอย
  • หอมแดงซอย
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • น้ำมะนาว
  • ใบสะระแหน่
  •  ผักสด ตามชอบ

วิธีทำพล่าทูน่า

  1. บีบน้ำออกจากเนื้อปลาทูน่า ใส่พริกขี้หนู ตะไคร้ และหอมแดง ลงไป
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาลดโซเดียมและน้ำมะนาว โรยใบสะระแหน่กินกับผักสด
คั่วกลิ้ง อาหารเพื่อสุขภาพ สูตรอาหาร เมนูยอดฮิต
คั่วกลิ้ง

คั่วกลิ้ง

ส่วนผสม คั่วกลิ้ง

  • พริก
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • ตะไคร้
  • ขมิ้น
  • เนื้ออกไก่ลอกหนัง
  • น้ำมันมะกอกนิดนึง
  • พริกแกง
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย

วิธีทำคั่วกลิ้ง

  1. โขลกพริกกับหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ และขมิ้น ให้ละเอียด 
  2. สับเนื้ออกให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงลงผัด พอเริ่มหอมเอาไก่ลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสหอยนางรมลดโซเดียม โรยใบมะกรูดหั่นฝอย

บะหมี่อกไก่ย่าง

ส่วนผสม บะหมี่อกไก่ย่าง

      • เส้นบะหมี่เหลือง
      • น้ำซุปผัก
      • เนื้ออกไก่
      • เครื่องปรุงลดโซเดียม
      • นมสดไขมันต่ำ (Low Fat)
      • พริกป่น
      • น้ำมะนาว

วิธีทำบะหมี่อกไก่ย่าง

  1. หมักเนื้ออกไก่ด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียมและนมสด พักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปกริลล์ในกระทะเทฟลอนจนสุก 
  2. ลวกบะหมี่และผัก จัดใส่จาน ตักน้ำซุปผักใส่ ตามด้วยอกไก่ที่กริลล์ไว้ ปรุงรสด้วยพริกป่นและมะนาว

น้ำพริกปลาทู

ส่วนผสม น้ำพริกปลาทู

  • ปลาทูสด
  • พริกขี้หนู
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • น้ำปลาลดโซเดียม
  • น้ำมะนาว

วิธีทำน้ำพริกปลาทู

  1. นำปลาทูสดไปต้มจนสุก จากนั้นแกะเอาเนื้อ และเก็บน้ำต้มปลาไว้
  2. นำพริกขี้หนู หอมแดง และกระเทียม ไปคั่วจนหอม จากนั้นนำไปโขลก ตามด้วยเนื้อปลา โขลกจนเข้ากันดี ตักใส่ถ้วย เติมน้ำต้มปลา ปรุงรสด้วยน้ำปลาลดโซเดียม และน้ำมะนาว

แจกสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อยได้แม้ล็อกดาวน์! น่าจะเป็นบทความที่สายคลีนชื่นชอบอย่างแน่นอน หรือใครที่คิดริเริ่มจะจริงจัง กับการรักษาสุขภาพแล้ว ก็ลองมาหยิบจับไปลองทำกันดูเลยจ้า อร่อยแถมสุขภาพดี แนะนำ รวม 12 เมนูบำรุงเลือด ที่หาทานได้ง่าย ๆ

Related Posts